Aubergine farçie à l'Italienne | La Méthode de Maïa Baudelaire® Arroser d'huile d'olive. Aubergines farcies à la sicilienne - ChefSimon.com recette italienne aubergine viande hachéeobligation affichage fermeture administrativeobligation affichage fermeture administrative 67936. Faites-les cuire au four coupés en deux, enlevez la pulpe et mélangez-la avec tomates cerises ou sauce tomate simple, dés de mozzarella, parmesan, câpres, olives noires, origan et basilic. C'est celle-ci est l'astuce majeure pour rendre votre recette bonne et saine en même temps. Ingrédients: 2 Aubergines 1 gros oignons 250gr de viande haché 20 cl de creme liquide entierre 2 boules de mozzarella parmesan sel/poivre huile origan Réponses. Les aubergines italiennes sont légèrement plus petites que les aubergines standard, mais assez larges pour servir de base de farce et justement, sa chair . Ingrédients: 2 Aubergines 1 gros oignons 250gr de viande haché 20 cl de creme liquide entierre 2 boules de mozzarella parmesan sel/poivre huile origan Mixez la chair, les anchois, les câpres, le persil, l'ail, les olives et une pincée d'origan. Je ne connaissais pas l'aubergine farcie à l'italienne mais il me tarde d'essayer. 4. Phases techniques pour Aubergines farcies façon Italienne : 1 Pour réaliser cette recette d'aubergines farcies façon Italienne, commencer par préparer les ingrédients. Arroser d'un filet d'huile d'olive. 2 Aubergines farcies. Laissez tiédir ces aubergines farcies à la viande avant de les servir comme plat principal. Aubergines à la napolitaine - L'Italie dans ma cuisine Bon début de semaine à tous ! Les couper deux dans le sens de la longueur. Recettes par catégories . Ajouter la viande hachée, laisser cuire 3 minutes . 1 Laver l'aubergine, la couper en 2 dans la longueur, entailler la chair en la quadrillant, bien écarter les petits cubes de chair ainsi formés.

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