Elle transforme l’acide malique présent dans le jus de raisin en acide lactique et en CO2 sous l’action de bactéries lactiques. Après le matérialisme 1 EMA - … IMPLICITE, PRÉSUPPOSÉ ET SOUS-ENTENDU / IMPLICIT, … Le sous-entendu suppose une intention, contrairement au présupposé : il exige alors un décryptage par le lecteur, ou le destinataire du discours. Dans le cas du sous-entendu, l’implicite n’est pas suggéré par les mots de la phrase mais par le contexte. Par exemple deux personnes discutent depuis un certain temps. L’un d’eux regarde sa montre et dit : « Il est tard ». Est contingent ce qui pourrait être différent, ce qui, dit Aristote, pourrait être ou ne pas être sous quelque rapport que ce soit. C. Kerbrat-Orecchioni considère comme des présupposés « toutes les informations qui, sans être ouvertement posées, Quelque chose est contingent quand son contraire est possible. Cette propriété logique (conservation du présupposé sous la négation) permet notamment d’éviter la confusion entre présupposé et sous-entendu. sous Communication du sens : de l’expression linguistique au sens … Inférence Didactique Littérature (jeunesse) Implicature Sous-entendu Présupposé.

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